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100年時代のせんべい戦略を考える「RICE SHIFT」ワークショップ

Description
<続きを読むをクリックして、必ず最後の注意点までお読みください>
<”せんべい”をテーマにしたワークショップです。あなたのお気に入りの”せんべい”を1枚以上、忘れずにお持ちください。>

お願い:持参する「せんべい」は、できるだけ他の参加者とかぶらないものをお持ちください。お互いに初めて食べる「せんべい」を楽しみたいと思います。ご協力よろしくお願いします。

あなたのその1枚が日本を飛躍させるかもしれない。
100年時代のせんべい戦略を考える「RICE SHIFT(ライス・シフト)ワークショップ」に参加してみませんか?


ところで、あなたは「せんべい」と聞いてどんなイメージが湧きますか?

「冬」、「こたつ」、「みかん」、「おじいちゃん」、「おばあちゃん」、「堅い」、「しょっぱい」、「お茶」、、、

昔からある、変わらない、懐かしいもの。
お米から作った伝統的な日本のお菓子。
そんなイメージじゃないでしょうか。

一方、お米といえば、若い世代を中心に「米離れ」が進み、日本の米業界は「RICE SHIFT(ライス・シフト)」が求められています。

「RICE SHIFT」の例として、
「おにぎり」や「日本酒」などのように、日本で昔からあったそのままの姿でありながら食べ方の提案を変えて海外進出するパターンもありますし、「米粉」のように姿を変えて「米粉パン」、「米粉ロールケーキ」のように外国料理の懐に入り込んだパターンもあります。「お寿司」で言えば、「カルフォルニアロール」のように、和洋折衷というパターンもあります。

いずれも、海外での消費を生み出すとともに、国内においても新しい消費を喚起しているといえます。


そんな中、イノベーションとは程遠い「せんべい業界」は、どんな「RICE SHIFT」を起こせるでしょうか?

「せんべい」だからできることとは?
これからの「せんべい」の生きる道とは??

※ここでいう「せんべい」には、「あられ」や「おかき」なども含みます

そこで、「あすよみ」では、せんべい業界を激震させるような、イノベーティブなアウトプットを生み出すプロジェクトをスタートしたいと考えています!
その名も「せんべいのべーしょんプロジェクト」

今回はそのプロジェクトの第一弾。トライアル編となります。
プロジェクトを継続できるかどうかは、「RICE SHIFT」ワークショップに参加するあなた次第!

ワークショップでは、せんべい業界の次世代を担う若手女性経営者 せんべ味億本舗 玉川 真奈美さんをお招きし、せんべい業界についてみんなで学んだ後、プロジェクトの種となるようなアイデアをたくさん生み出すワークを予定しています。

【ご参考】せんべ味億本舗オンラインショップ

参加者の皆様の、せんべい体験や気付きを起点とした自由な発想により、「あすのせんべい」をカタチにして行きましょう!

あなたのちょっとした思いつきが、
日本の食文化を守り続けるきっかけになるかも知れないイベント。

気軽に、せんべいを食べに来るような気持ちでご参加頂けたら幸いです!

「あすよみ」では、毎回、テーマに合った本をみんなで読んで対話するユニークなワークショップを開催しています。

詳しくは、「あすよみのイベント5つの特徴」をご覧ください。

ぜひ「あすよみ」にお越しください(今回は本ではなく、"せんべい"を忘れずに!)。


■プログラム


(1)自己紹介
(2)インプットトーク
(3)アイデア発想ワークショップ
(4)まとめ
(5)振り返り

■イベント概要


日時:2018年7月25日(水)19:00~21:30(18:40 受付開始)

場所:〒144-8588 東京都大田区新蒲田1-17-25
   富士通ソリューションスクエア(2階のオープンスペース)
   FUJITSU Knowledge Integration Base PLY
   (正面の屋外エスカレーターもしくは階段を使って直接2階へお越しください)

対象:せんべい類が好きな方
   日本文化や日本の食に興味のある方
   おしゃべり好きな方
   発想力が豊かな方
   面白いことが好きな方
   場を盛り上げるのが上手な方
   ゼロから何かをつくるのが好きな方(デザイナー、プログラマー大歓迎)
   
定員:20名(定員になり次第締め切りとなります)

参加費:無料

持ち物:お茶、せんべい
    ※いつも食べているせんべい、食べたかったあのせんべいをお持ちください
    ※せんべいは、テーブルでシェアしてみんなで頂きます
    ※あられ、おかき類でもOK
    ※会場にもドリンクの自動販売機はあります

注意点:ワークショップ形式での開催という特性上、
    また、受付での混雑が予想されるため、
    遅刻されないように時間に余裕をもって会場に
    お越しください

    開催日もしくは直前でのキャンセルのないように
    スケジュールを調整の上、ご参加ください。

    勧誘や販売目的のご参加はご遠慮ください

    PRのため当日の様子を撮影いたします

    開催1週間前に申し込み人数が10名に達していない場合は、
    開催を中止することがあります


主催:あすよみプロジェクト

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Updates
  • イベント詳細情報を更新しました。 Diff#353233 2018-07-13 04:05:25
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Wed Jul 25, 2018
7:00 PM - 9:30 PM JST
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Venue
FUJITSU Knowledge Integration Base PLY(富士通ソリューションスクエア2階)
Tickets
無料(お茶、せんべい持参) FULL
Venue Address
東京都大田区新蒲田1-17-25 Japan
Organizer
あすよみ|人生に、新たな1ページを。
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